众所周知，今年以来，由于国内猪肉需求强劲，猪肉的价格出现了明显的上涨。为了阻止猪肉价格上涨，我国采取了包括投放数万吨储备肉、加大进口猪肉等多项措施。其中，加大进口猪肉，大量满足市场供给，有效遏制了不断上涨的猪肉价格。与此同时，中国的猪肉进口刚刚传来了最新进展。
据第一财经10月14日报道，根据官方给出的数据，第三季度中国进口猪肉量达到132.6万吨，同比增长43.6%；中国进口牛肉量达113.2万吨，同比增长53.4%。其中，猪肉进口量创下了历史新高。另外，根据此前的公布的数据，中国的猪肉进口量已超过去年全年水平，预估全年进口量也将创下历史最高点。今年1~8月份，中国进口猪肉量累计达到116.4万吨，接近2018年全年水平（119.3万吨）。
伴随着中国进口猪肉量大增，猪肉市场紧张的供求关系得到了有效缓解，猪肉价格上涨出现明显放缓。根据10月13日公布的数据，在本月1日当周内，猪肉批发价格达到37.26元/公斤，比前一周小幅增长1.6%。分析人士称，在中国持续增加进口猪肉的背景下，猪肉价格还可能进一步回落。2019年，中国猪肉进口量或将超200万吨，同比大增67.6%，超过2016年全年162万吨的历史峰值。
中国巨大的猪肉需求，也使得今年许多猪肉生产和出口大国迎来了好年景，尤其是南美国家。根据巴西动物蛋白协会的数据，今年7月，巴西猪肉出口创下了年内最佳，其中当月有三分之一的猪肉向中国出口。整体对华猪肉出口也表现亮眼，今年前8个月，中国进口猪肉量同比增长48%。
作为高品质猪肉的代表，智利猪肉对华出口金额出现暴增，中国还首次成为智利猪肉的第一大出口目的地。今年上半年，中国进口的智利猪肉价值近9000万美元，同比大增87.5%。要论收获最大的国家，莫过于阿根廷，因为今年中国猪肉市场做出了对该国敞开大门的决定，这意味着阿根廷即将迎来猪肉出口的黄金时期。
在多国争相进入中国猪肉市场的环境下，夺得去年中国最大猪肉供应国宝座的德国似乎有些坐不住了，多次向中国献上橄榄枝。今年6月，德国访问了中国，与中国探讨了放宽进口德国猪肉标准的事项。今年10月初，德国第一猪肉集团通内斯宣布与中国企业共同投资一个生猪屠宰和肉类产品加工基地，预计投资5亿欧元（约合39亿元人民币）。
随着北美猪肉再次获得大量出口中国市场的机会，猪肉出口国之间的竞争局面还将更加严峻。数据显示，在截至10月3日的一周内，中国进口的北美猪肉量达到14.22万吨，突破单周最高水平。相比之下，9月份，中国进口的北美猪肉不到2万吨，也就是说，每周猪肉进口量不足5000吨，如今暴增了27.44倍。
有分析称，北美猪肉量大且便宜，在今年剩余的时间里看，中国进口的北美猪肉还可能达到40万吨，结合中国今年的猪肉进口量可能达到200万吨。据此来计，今年北美的猪肉对华出口量有望占据中国进口猪肉总量的3成。届时，中国猪肉市场的供给将得到进一步保障，再加之国内猪肉产能逐渐实现恢复，有业内人士分析，猪肉可能会在2020年下半年迎来价格向下的拐点。
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